Venez échanger avec Anne-Laure Barillé, océanographe et Marion Rabourdin, ornithologue sur l’incroyable biodiversité de la baie de Bourgneuf. Récifs d’hermelles, herbiers de zostères et limicoles n’auront plus de secret pour vous.

La Baie de Bourgneuf et ses vasières forment un site exceptionnel pour les oiseaux en hivernage. Venez observer les oiseaux se nourrir dans l’anse du Gois tant que la marée est basse, découvrant alors ce passage atypique de la Baie de Bourgneuf bien connu des pêcheurs à pied.

Rendez-vous dans une ferme atypique du Marais breton où les oiseaux d'eau qui côtoient les vaches font la fierté des paysans. Au programme : observation des oiseaux des zones humides et visite de la ferme et comprendre comment l’agriculture peut-elle prendre en compte la biodiversité. Prévoir bottes

Eric Feunteun, Professeur du Muséum d’Histoire Naturelle, spécialiste de l’anguille, vous fera découvrir la vie incroyable de l’anguille et de la biodiversité des marais salés.

Observation des oiseaux qui fréquentent la vasière du fond de la Baie de Bourgneuf...

Venez observer les oiseaux se nourrir dans l'anse du Gois tant que la marée est basse, découvrant alors ce passage atypique de la baie de Bourgneuf où de nombreux pêcheurs à pied peuplent aussi le sable.

L’association Hirondelle propose une sortie dans le Marais Breton, un site exceptionnel en zones humides, douces et salées, à l’histoire singulière et à la biodiversité discrète et riche, en relation étroite avec la présence humaine.

Après une visite de terrain, pour découvrir plusieurs espèces d'algues, c'est un temps d'initiation cuisine qui vous attend pour apprendre à confectionner des mets simples et originaux avec ces légumes de la mer. Place à la créativité!

Après une présentation des algues et de leurs bienfaits, c’est un instant cuisine qui vous attend pour apprendre à confectionner des mets simples et originaux avec ces légumes de mer. Dégustation collective et vous repartez avec vos préparations.

Les algues ont des propriétés, des textures et des goûts propres à chacune d’elles. Cette excursion qui mélange anecdotes et dégustations sur les rochers ne vous laissera pas indifferent face à ce nouveau monde culinaire qui s’offre à vous !